Vitalbrot

Vitalbrot

  • vollmundig-knusprig
  • frei formbar, z.B. für Brötchen und Baguette

Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen-Vollkornmehl*, Maisvollkornmehl gekeimt*, Amaranthmehl*, Erdmandelmehl*, Leinprotein*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Quinoa Sauerteigpulver* (94% Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Leinsaat gold-gelb gekeimt*, Himalayasalz¹, Bambusfasern, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate², Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Chia-Samen* (Salvia hispanica), Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Xanthan, Kümmel*, Fenchel*, Koriander*, Anis*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau,**berechnet mit Sonnenblumenöl und Apfelessig, ¹Weinstein, ²aus der Salt Range in Pakistan

Nährwerte fertiges Produkt je 100 g
Brennwert: 1035 kJ / 246 kcal
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 5,4 g
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 1,4 g

Die Vollwert-Zutaten

Amaranthmehl
Mehr Produkte finden
Bambusfasern
Mehr Produkte finden
Buchweizen-Vollkornmehl gekeimt
Mehr Produkte finden
Erdmandelmehl
Mehr Produkte finden
Flohsamenschalen
Mehr Produkte finden
Leinsaat gold-gelb gekeimt
Mehr Produkte finden
Maisvollkornmehl gekeimt
Mehr Produkte finden
Quinoa Sauerteigpulver
Mehr Produkte finden

Und so einfach geht's